Dokter akan membuat dua sayatan di area mulut. Area pertama berada di dekat geraham, dan kedua di area belakang rongga pipi melewati otot buccinator. Sayatan ini bertujuan untuk memudahkan dokter menjangkau bantalan lemak pipi. Saat bantalan lemak terbuka, dokter akan menekan bagian luar pipi untuk menonjolkan bantalan lemak keluar. Bantalan inilah yang akan dipotong. Jumlah jaringan pipi dalam bantalan yang dibuang ini berbeda-beda, tergantung hasil yang diinginkan pasien.